愛的秘笈劇情介紹（愛的秘笈劇情介紹 截肢）
2023-05-04
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更新時間：2023-05-01 01:54:33作者：佚名
火鍋在內(nèi)蒙的冬天里有如食神一般的存在，是居家旅行必備的佳肴。媽媽說過去東北農(nóng)村宴席都講究八碟四碗。一個火鍋能頂四個碗。所以火鍋是很講究的吃法。也是姥姥家過年的傳統(tǒng)菜。
排骨洗凈、焯水備用?？梢陨晕⒋鬅鯚?。我老公一般燉10-20分鐘。
備料，酸菜、海帶切絲、過水洗凈、攥干；凍豆腐、丸子、扣肉都是買的現(xiàn)成的，化凍即可。
填料的時候要把生的和不容易熟的放在最下面。熟的放上面。從下自上分別是：酸菜、海帶、凍豆腐、排骨、丸子、扣肉，粉條可以邊吃邊放。
海帶，即使海帶絲，不用自己切。
我老公不顧我的勸阻，把粉條放在中間，剛吃的時候還不錯，后來燉的都大了，叨不上來。丸子是我們本地老字號飯店做的外賣。比自己炸的好吃。
排骨，排骨湯一定要留著，做湯底裝完鍋后澆上。
扣肉，家里長輩做都用燒肉，扣肉用不好會咸。婆婆還用過煮熟的白肉。稍微有點膩，但是別具一番風(fēng)味。
加煮排骨湯，加炭燒30分鐘。期間注意填湯，不要干鍋。
紅紅火火又一年！