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今日分享一個魚尾的特別好吃的做法。

準(zhǔn)備新鮮魚尾一個，洗干凈，剔骨改花刀。最尾部不要切斷。

加蔥姜，少許鹽，雞精，胡椒粉，料酒，翻勻，腌三十分鐘。

表面拍一層干面粉。

擺好放入漏勺中。油五層熱，炸至金黃酥脆。

另起鍋，鍋內(nèi)放適量橙汁，番茄醬，白醋，白糖，鹽，油，熬制粘稠狀。

把熬好的湯汁澆到魚尾上。

魚尾做好。