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鱘魚的做法 清蒸鱘魚的做法

更新時間：2024-09-19 10:29:11作者：佚名

鱘魚的做法 清蒸鱘魚的做法

1、姜、大蒜、干辣椒切絲，將魚去鱗去鰓后清洗干凈控干水分。魚身兩側(cè)斜切幾刀，將魚身、魚肚、刀口處用鹽和料酒、一小半蔥、姜絲腌二十分鐘。

2、將腌好的魚擺盤，盤底鋪上剩余姜絲，蒸鍋水開后放魚，大火蒸15分鐘。魚蒸好后，沿魚身澆兩勺蒸魚豉油，撒上干辣椒絲和剩余蔥絲。

3、炒鍋小火熱油至油冒青煙，熱油澆在表面即可。

本文標簽： 鱘魚  怎么做  做法  

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