血蛤燙開水多久合適(血蛤開水燙多長(zhǎng)時(shí)間)
2024-01-16
更新時(shí)間:2024-01-16 19:18:21作者:佚名
血蛤用開水燙需三十秒,待到血蛤微微張開殼,撒上蔥姜蒜末即可食用。血蛤煮制時(shí)間不宜太長(zhǎng),1分鐘左右即可,煮血蛤時(shí)可加入適量料酒去除血蛤的腥味,也可加適量食鹽,味道會(huì)更純正。血蛤是一種海產(chǎn)雙殼貝類,不僅肉質(zhì)鮮嫩,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。富含鈣、鎂、鐵、鋅、硒等礦質(zhì)元素,肌肉中還富含谷氨酸、丙氨酸、?;撬?、氨基酸、不飽和脂肪酸等。