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金銀花曬干不變黑應(yīng)在5、6月間采收，擇晴天早晨露水剛干時摘取花蕾。金銀花茶在加工過程中出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象，其原因一是金銀花在曬干時被翻動，二是用烘干法烘干金銀花。上午時間段，金銀花花蕾不易開放，養(yǎng)分足、氣味濃、顏色好，置于蘆席、石棚或場上攤開晾曬或通風(fēng)陰干，以1～2天內(nèi)曬干為好。曬花時切勿翻動，否則花色變黑而降低質(zhì)量，至九成干，揀去枝葉雜質(zhì)即可。忌在烈日下曝曬。