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鴨子可以做醬爆鴨、仔姜燜鴨煲、秘制陳皮鴨，以下是醬爆鴨的具體做法，共分為

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備好所有食材，鴨肉冷水下鍋加姜片、料酒焯水撈出。

2

豆瓣醬炒出紅油

鍋中油熱加姜片、豆瓣醬炒出紅油。

3

放入佐料

放入鴨肉翻炒，加老抽、生抽、蠔油、香料。

4

燉煮至熟

放一瓶啤酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮四十分鐘左右，起鍋前根據(jù)個人口味加白糖提鮮收汁即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于鴨子怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。