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用刀子從中間切開，并將中間白色部分去掉，最后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來，并將菠蘿蜜的核也剝下來。菠蘿蜜的分泌物容易讓人過敏，一般建議在開菠蘿蜜時(shí)，配戴一副一次性手套以免沾到分泌物。

開菠蘿蜜技巧

菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

除了以上介紹的開菠蘿蜜的技巧外，大家還可用刀在菠蘿蜜的果蒂處劃上一圈。然后把菠蘿蜜平躺，用刀從果蒂處切到尾部。如果是成熟的菠蘿蜜，用手用力扒開菠蘿蜜的表皮，里面一顆顆金黃色的果肉就會(huì)蹦出來。