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長(zhǎng)期使用轉(zhuǎn)基因食用油，可能會(huì)出現(xiàn)嗜酸性肌痛、胃腸道問(wèn)題、過(guò)敏、心腦血管疾病等問(wèn)題。如果轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因，這就意味著轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因，可能會(huì)進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會(huì)使人患上新的疾病。所以，大家在購(gòu)買食用油的時(shí)候，可以仔細(xì)辨別標(biāo)識(shí)，無(wú)論是葵花籽油還是其它的油，最好是購(gòu)買非轉(zhuǎn)基因的。

葵花籽油沒(méi)有轉(zhuǎn)基因的，在食用油當(dāng)中，只有菜籽油，玉米油，大豆油有轉(zhuǎn)基因。轉(zhuǎn)基因食用油會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡，并且基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份，未進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的安全試驗(yàn)，安全性無(wú)法得到保障。