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雞胗能做炒雞胗、涼拌雞胗、紅燒雞胗。其中涼拌雞胗需要準備材料：雞胗、蔥、香菜、姜、花椒、八角、料酒、醬油、蠔油、糖、辣味鮮。共分為4個步驟。以下是涼拌雞胗做法詳細操作：

操作/步驟

1

雞胗焯水

雞胗焯水，加入姜、花椒、八角煮2分鐘。

2

煮雞胗

放入醬油、蠔油、料酒大火煮5分鐘。

3

調味料

蔥、香菜、醬油、蠔油、辣味鮮放入容器攪拌均勻。

4

攪拌調味料

將雞胗和調味料攪拌均勻即可。

END

總結：以上就是關于雞胗怎么吃比較好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。