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雞肉去腥味的方法有哪些 雞肉怎么去除腥味?常見肉類怎么去腥?

更新時(shí)間：2023-08-30 14:02:22作者：佚名

雞肉去腥味的方法有哪些 雞肉怎么去除腥味?常見肉類怎么去腥?

1、先用熱水燙熟雞肉，后加少許牛奶浸泡20分鐘。

2、淋少許白醋或加入少許鹽巴與檸檬汁。

3、燒煮前用姜汁浸泡3-5分鐘，加入啤酒，胡椒粉和鹽，不停的旋轉(zhuǎn)浸泡20分鐘即可。

不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來(lái)的冰凍雞都有一股腥淡淡的腥味，制作時(shí)要把雞肉的腥味給去掉這樣做出來(lái)雞肉口感才更加鮮美。

本文標(biāo)簽： 腥味  雞肉  方法  

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