再別康橋賞析(再別康橋的詩(shī)詞鑒賞)
2023-05-18
更新時(shí)間:2023-05-17 20:15:06作者:佚名
1、燕盞:除去雜毛的燕窩,保留盞狀,是最棒的等級(jí)。完整的燕盞根據(jù)盞形的大小與燕窩原料、盞形大小、發(fā)頭、口感等還可以分成不同的等級(jí)。
2、燕條:許多完整的燕盞在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中被壓碎,成為了燕條。參之源的燕條非市場(chǎng)常見(jiàn)長(zhǎng)條燕條(燕絲),而是寬型燕條,依稀可見(jiàn)燕盞原形,干度十足,干到基本一壓就易碎,纖維緊密,潔凈度高,發(fā)頭好,膠質(zhì)豐富。但由于不成盞,價(jià)格還是比燕盞低。
3、燕角:是金絲燕用來(lái)固定燕窩兩端的部分,是燕窩的“承重梁”,工人修整燕盞時(shí),將燕盞邊角不規(guī)則的部分修剪下來(lái),呈角狀。燕角部分是金絲燕筑巢時(shí)最先筑的部分,唾液濃度高,堅(jiān)硬厚實(shí),不易泡發(fā)開(kāi),所以泡發(fā)時(shí)間可比燕盞或者燕條更長(zhǎng)。
4、燕餅:原料是雜質(zhì)特別多的毛燕(窩),經(jīng)過(guò)人工挑毛和機(jī)器清洗,成為燕絲和燕碎,再用模型壓制而成的。制作過(guò)程中有可能添加化學(xué)劑清洗,并使用食用膠黏合。
5、燕碎:是燕盞在采摘或運(yùn)輸過(guò)程中被壓碎形成的細(xì)小碎末,各個(gè)部分碎下來(lái)的都有,因此燕碎的口感較差。