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胡蘿卜炒豬肝的做法(胡蘿卜炒豬肝百科)

更新時(shí)間:2023-11-28 21:14:19作者:佚名

胡蘿卜炒豬肝的做法(胡蘿卜炒豬肝百科)

胡蘿卜富含豐富的胡蘿卜素,豬肝有豐富的鐵和維生素,這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富補(bǔ)肝名目。

豬肝洗凈,切片,反復(fù)再洗幾次浸泡10分鐘,將血水洗凈。

青椒洋蔥切段,少許生姜,少許蒜段

胡蘿卜洗凈切片備用。

撈出洗凈的豬肝,濾水,放入淀粉少許,料酒少許,胡椒少許腌制十分鐘,生姜一片,去腥。

鍋內(nèi)放入菜籽油,倒入豬肝大火爆炒一分鐘后盛出。

鍋內(nèi)放油,倒入胡蘿卜翻炒后放入青椒,蒜段,洋蔥,生姜一起炒幾分鐘。

胡蘿卜炒軟后倒入豬肝一起大火爆炒2,3分鐘后,放入鹽,生抽,糖,出鍋。

本文標(biāo)簽: 豬肝  胡蘿卜  做法  

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