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八爪魚(yú)可以做辣炒八爪魚(yú)、醬香八爪魚(yú)、涼拌八爪魚(yú)等。以辣炒八爪魚(yú)為例，所需食材有八爪魚(yú)、紅彩椒、辣豆瓣醬、蠔油、老抽、生抽、料酒、醋、干淀粉、油。共分為5個(gè)步驟，以下是做辣炒八爪魚(yú)的具體操作：

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

八爪魚(yú)處理干凈切大塊，紅椒切塊備用。

2

調(diào)料汁

將料酒、蠔油、醋、老抽、生抽、淀粉拌成料汁。

3

焯水

八爪魚(yú)放入沸水中焯一下，焯至變色撈出。

4

炒八爪魚(yú)

鍋中放油燒熱，加入豆瓣醬小火炒出紅油后，放入八爪魚(yú)翻炒幾下。

5

加入紅椒

放入紅椒炒一分鐘，倒入料汁翻炒均勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于八爪魚(yú)怎么吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。