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鮮花餅的主要材料包括面粉、冰糖、芝麻、花生、豬油，除此之外，還會(huì)用到玫瑰花、玉蘭花、菊花等香味比較濃的鮮花瓣。鮮花餅的香味主要來(lái)源于用花瓣、芝麻和花生熬制的餡料，酥脆的口感是因?yàn)槊娣壑屑尤肓素i油。

鮮花餅是一款非常著名的酥餅小吃，歷史也非常的悠久，相傳最早是在300多年前的清朝由一位制餅師傅創(chuàng)造出來(lái)的。由于鮮花餅的味道就像名字一樣，帶有濃濃的鮮花香味，口感細(xì)膩酥脆，味道甜膩，因此，鮮花餅是非常受歡迎的一種美味小吃。

鮮花餅的做法和普通的酥餅類(lèi)似，但是在原材料的運(yùn)用上更加的獨(dú)特。除了最基本的棉花、白糖、芝麻、花生、豬油等原料之外，還需要用到玫瑰、玉蘭、菊花等一些味道比較香的鮮花。

制作鮮花餅的方法其實(shí)也很簡(jiǎn)單，先將玫瑰花、玉蘭花搭配冰糖和清水熬成醬料，然后用醬料和芝麻、花生等繼續(xù)熬制成鮮花餅的餡料，面餅部分就是用高筋面粉、豬油調(diào)制而成，做好的鮮花餅只需要用170度火烘烤25分鐘左右就可以了。