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螺螄能做炒螺螄、麻辣螺螄、黃瓜螺螄煲。其中炒螺螄需要準備材料：螺螄、姜、蒜、干辣椒、小米椒、八角、蔥、鹽、白糖、味精、蠔油、料酒、醬油。共分為3個步驟。以下是炒螺螄做法詳細操作：

操作/步驟

1

炒熟螺螄

熱鍋倒油，放入姜蒜小米椒，大火換成中火，煎香后倒入螺螄。

2

加入調(diào)味料

開大火爆炒，倒入料酒、干辣椒、八角、白糖、蠔油、醬油。

3

出鍋

加入鹽、蔥花，煮5分鐘即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于螺螄怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。