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溶解度S/100g=溶質(zhì)質(zhì)量/溶劑質(zhì)量，溶解度S=100g*溶質(zhì)質(zhì)量/溶劑質(zhì)量，飽和溶液溶解度S和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)w的互算，S=100g*w/(1-w)，w=S/(100g+S)*100%。在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑中的溶解度。

在一定溫度下，一定量的飽和溶液中含有固體溶質(zhì)的量稱為該固體物質(zhì)在指定溫度下的溶解度。通常以一定溫度下，物質(zhì)在100g溶劑中達(dá)到飽和時所溶解的克數(shù)來表示某物質(zhì)在該溶劑中的溶解度，如20℃時，100g水中最多能溶解35.8g氯化鈉，即該溫度下氯化鈉的溶解度為35.8g/100g水。

固體物質(zhì)的溶解度與溶質(zhì)、溶劑的本性有關(guān)，通常溶質(zhì)的結(jié)構(gòu)與溶劑的結(jié)構(gòu)相似時較易溶解，即所謂相似相溶原理，它可解釋部分事實(shí)。大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大，溫度對不同的物質(zhì)影響不同，可根據(jù)物質(zhì)溶解度與溫度的關(guān)系作出溶解度曲線，利用溶解度曲線可找出在任何溫度時，某物質(zhì)的溶解度，也可利用溶解度曲線提純、分離某些物質(zhì)。固體物質(zhì)的溶解度受壓力影響較小。