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首先把番茄去皮、切塊，把雞蛋它放入鍋中炒散盛出備用。然后把蒜末炒香，再把番茄放入鍋中炒至出汁，接著依次往鍋中加入白糖、雞蛋、鹽、雞精翻炒均勻即可。

準(zhǔn)備食材：番茄、雞蛋、白糖、蒜

1、首先把番茄放入開(kāi)水中浸泡一會(huì)再取出來(lái)剝皮，接著把剝好皮的番茄切塊備用。

2、把雞蛋磕入碗中攪打均勻，再把它放入鍋中炒散盛出備用。

3、把蒜末放入油鍋中炒香，再把番茄放入鍋中炒至出汁，接著依次往鍋中加入白糖、雞蛋、鹽、雞精翻炒均勻即可。