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兩個六寸的蛋糕在表面積方面進(jìn)行對比是比八寸的更大一些。

對于蛋糕尺寸中的尺寸，用量單位是寸，但是在蛋糕烘焙行業(yè)，這個寸不是通常說的市寸，而是英寸。因為烘焙蛋糕的模具大小都是英寸單位的，另外蛋糕尺寸中的尺寸指的是蛋糕的直徑，也就是蛋糕面上圓形的直徑，不是蛋糕的高度。

1英寸等于2.54厘米，那么一個8寸的蛋糕的直徑相當(dāng)于20厘米，如果用重量單位來衡量的話，相當(dāng)于兩磅，就是（約）900克，如果用普通老百姓的計量方法來計算的話為1斤8兩，可供5到8人食用。