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1、草莓適宜保存在10度以下，零度以上，也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時(shí)間較長(zhǎng)；

2、買回來的草莓沒有吃完，不要沾水，吃多少洗多少，剩下的也不要洗，沒洗過的才好保存；

3、如果買的草莓比較多，可以用泡沫箱來保存，把新鮮的草莓放進(jìn)泡沫盒中，然后適當(dāng)?shù)挠枚趸冀禍靥幚?，蓋上蓋子密封，能保存2~3天，不過打開之后保鮮效果就會(huì)消失。

其實(shí)草莓還可以真空保鮮。草莓暴露在空氣中時(shí)，很容易腐爛或變質(zhì)。所以想要好好保存草莓，可以選擇真空保鮮。將買回來的草莓挑選一下，從里面挑出破碎的草莓，然后保留一些完整的，直接將草莓放入塑料袋，把塑料袋放入水中，這樣隨著水壓的影響，塑料中的空氣袋子會(huì)被擠出來，然后把塑料袋密封起來，真空保存。將塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，這樣不管放多久都可以了。