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1、自制蘇打水改善體質(zhì)沒(méi)依據(jù)。對(duì)于胃酸過(guò)多的胃炎患者來(lái)說(shuō)，蘇打水可以起到中和胃酸的作用，可以適當(dāng)喝一些。但還有一種胃炎，即胃酸分泌過(guò)少的胃炎，這類患者不要大量飲用蘇打水，因?yàn)樘K打水能中和胃酸，會(huì)加重胃酸缺乏造成的癥狀。

2、自制蘇打水濃度難把握。在家自制蘇打水并不值得推薦。首先是濃度不好掌握。在家自制蘇打水，如果是用碳酸氫鈉粉溶解的，雖是真正的蘇打水，但若堿性過(guò)高，胃病患者飲用后，會(huì)在體內(nèi)生成二氧化碳，引起胃脹，腹脹等不良反應(yīng)。

3、喝蘇打水改變酸堿體質(zhì)不科學(xué)。因?yàn)樵卺t(yī)學(xué)上并沒(méi)有體質(zhì)酸堿性這一說(shuō)法，人體的血液，唾液，尿液等的酸堿度均不相同，不能單從某一項(xiàng)的pH值來(lái)判斷，而且人體的消化系統(tǒng)，排泄系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)都能夠精密地控制酸堿平衡，想要通過(guò)飲用蘇打水或者食用所謂的堿性食物來(lái)改變體質(zhì)的酸堿度并不科學(xué)。