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雪蟹是什么意思 雪蟹是海蟹嗎

更新時間:2024-01-06 14:23:41作者:佚名

雪蟹是什么意思 雪蟹是海蟹嗎

雪蟹學名為灰眼雪蟹。俗名雪蟹、皮匠蟹(美國)、皇后蟹(加拿大和歐洲)個體大?。夯已垩┬?00—1100克;紅眼雪蟹1400 —2500克。雪蟹主要產(chǎn)地:美國阿拉斯加。產(chǎn)地在北大西洋(加拿大大西洋沿岸各?。┖捅碧窖螅ǘ砹_斯遠東、美國阿拉斯加、日本北海道)等水域均有捕撈。質量以加拿大新不倫維克省沿岸的圣勞倫斯灣捕撈的雪蟹外觀、口感最好。規(guī)格在700-1100克。出成率為活蟹到煮熟蟹段60%,活蟹到熟蟹肉17%。

本文標簽: 加拿大  北大西洋  美國  

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