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牛丼飯做法：

食材:牛肉500克，雞蛋1個(gè)，洋蔥1個(gè)，味淋20克，料酒20克，白糖20克，醬油20克。

1、將牛肉切片。

2、將洋蔥對半切開。

3、再將一半洋蔥切片。

4、在碗中倒入味淋。

5、先后加入醬油，料酒，白糖，攪拌均勻。

6、把牛肉放在鍋中焯水。

7、把料汁倒在鍋中。

8、大火燒開后將洋蔥放在里面。

9、洋蔥煮軟后放入牛肉，1分鐘后就可以關(guān)火了。

10、將做好的牛肉放在米飯上，再在上面放上一個(gè)雞蛋即可。