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1、自然保存：購買榴蓮以后如果沒有打開可以直接把榴蓮放在陰涼通風(fēng)的地方，在存放以前最好把它外層包裹上一層紙箱，這種保存方法可以讓榴蓮的可存時間延長三到四天。

2、冷藏保存：榴蓮吃不完可以把果肉取出來放在保鮮盒中，密封以后再把保保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行保存，這樣能保證榴蓮一個星期左右不會出現(xiàn)變質(zhì)。

3、冷凍保存：榴蓮果肉取出后用保鮮膜包起來，再存入到冰箱的冷凍室中進行存放，可以讓榴蓮保存幾個月不變質(zhì)，食用時取出融化后再食用，清涼爽口，特別誘人。

4、榴蓮+牛奶冷藏保存：這樣不僅使榴蓮有一種獨特的風(fēng)味，而且非常有營養(yǎng)，將吃不完的榴蓮果肉攪拌爛，加入適量的牛奶混合均勻，最后放進冰箱中冷藏，2小時之后在拿出來攪拌即可。

5、榴蓮煲雞湯保存：榴蓮中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以將吃不完的榴蓮用來熬湯。準備好榴蓮、雞，然后就是調(diào)味料，準備一點核桃仁和紅棗，這樣煲出來的雞湯非常好吃，營養(yǎng)價值也高。