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導熱性好，也能使米粒受熱均勻，煮出來的米飯更透芯，更香甜。

1、柴火飯是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。

2、精華煮的話一般有5分鐘的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。

3、精華煮的話其實和柴火飯差別不大，只是吸水時間更長一點。

飯煲中的精華煮顧名思義就是對火力的調節(jié)要求更高。該大火的時候它自動轉換為大火。小火就轉為小火。而柴火飯就是說把火力默認為最大，從而要求的時間就比較短。柴火飯時間稍長，煮出的米飯松軟。