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葡萄酒是堿性食品嗎(紅酒屬于酸性還是堿性食品)

更新時間:2023-09-01 02:34:10作者:佚名

葡萄酒是堿性食品嗎(紅酒屬于酸性還是堿性食品)

食物的酸堿性是由經(jīng)人體的消化、吸收、代謝后,所產(chǎn)生的酸堿性物質(zhì)的多寡來界定。雖然葡萄酒喝起來酸澀的口感而認定葡萄酒為酸性食品,但實際上,葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,更有豐富的內(nèi)涵,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等物質(zhì),更飽含礦物質(zhì),重要的是,其在人體代謝之后會呈現(xiàn)堿性,因此葡萄酒屬于弱堿性食品。

本文標簽: 堿性  葡萄酒  食品  

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