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腌醬黃瓜所需食材有黃瓜、米椒、白糖、白酒、醬油、老抽、香醋、蒜、鹽、味精，共分為4個步驟，以下是腌醬黃瓜的詳細操作：

操作/步驟

1

準備食材

黃瓜、蒜、小米椒洗凈切好備用。

2

腌黃瓜

黃瓜放入碗中，加入細砂糖、鹽，腌制一小時，倒掉水。

3

調(diào)料汁

生抽、香醋、老抽、白酒、白糖、味精調(diào)成料汁。

4

冷藏

黃瓜倒入干凈密封的容器中，放入蒜頭、小米椒、料汁，放入冰箱冷藏5個小時即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于腌醬黃瓜的做法和步驟的具體操作步驟，希望對大家有幫助。