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1、菱角煮多長時(shí)間能熟:菱角平時(shí)煮十五分鐘就能熟透，不過菱角的品種不一樣，它的大小也不一樣，煮熟需要的時(shí)間也不相同，其二角的菱角最大的，它煮熟時(shí)需要十五分鐘，而四角的菱角就比較小，它多數(shù)時(shí)候煮十分鐘就能煮好。

2、平時(shí)煮菱角時(shí)可以準(zhǔn)備適量的食鹽和食醋，把菱角清洗干凈，用食鹽水浸泡半小時(shí)，再用清水洗凈，入鍋加清水放少量食用鹽和醋，一起煮制，用大火燒開，十五分鐘以后關(guān)火，把菱角取出去掉外殼，就能直接食用。

3、菱角平時(shí)也能煮成五香味的菱角食用，平時(shí)煮制時(shí)可以把菱角用清水浸泡，再把蔥姜切好，與洗好的菱角一起入鍋，加清水放入適量的花椒、八角與香葉，然后蓋上蓋用大火燒開，煮十五六分鐘以后關(guān)火，把菱角取降溫，去掉外殼以后香氣誘人的菱角肉就能直接食用。