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新鮮的羊腿怎么儲存(新鮮的羊腿怎么保存)

更新時間:2024-04-01 17:13:39作者:佚名

新鮮的羊腿怎么儲存(新鮮的羊腿怎么保存)

新鮮的羊腿如果食用不完,我們可以采取熏曬法、風干法進行處理,也可以放進冰箱冷凍室進行保存,也可以煎炸之后撒上鹽保存。

1、熏曬法:

我們先把羊肉切成片狀,然后在羊肉的兩面撒上鹽掛起來,也可以平攤在陽光下曬干。

一般來說,曬三四天左右就可以,這種保存方式可以保存較長的時間,而且味道還不錯。

2、風干法:

將羊肉的表層抹上鹽,或者用醬油浸紅,之后掛在背陰處,通過風吹的方式直到把羊肉硬化。

需要注意的是,絕不能受到太陽直曬,這樣可以把羊肉中的水分去掉,保存的時間也是比較長的。

3、放進冰箱中冷凍保存:

我們把新鮮的羊腿分成等量的幾份,每份的量最好是一頓的量,然后裝進保鮮袋放進冷凍室保存即可。

4、煎炸之后再保存:

我們把切成丁的羊肉放在油中翻炒,直到羊肉里沒有一點水分,最后在肉里面加上鹽。

晾涼后把羊肉放進干凈的容器里,要吃的時候再取出來就可以了。

本文標簽: 新鮮  羊腿  

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