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榴蓮到底是什么味道(榴蓮的味道是什么)

更新時間:2024-01-18 05:10:13作者:佚名

榴蓮到底是什么味道(榴蓮的味道是什么)

榴蓮是臭的。榴蓮的果肉以含硫化合物為主,比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。這些含硫類化合物具有刺鼻的味道,所以,讓榴蓮散發(fā)出刺鼻的味道。而榴蓮內(nèi)外果皮中,都以酯類化合物為主,這些酯類化合物,讓榴蓮聞起來有一股多種水果混合的味道。榴蓮除了有濃烈的果味,還有強(qiáng)烈的洋蔥味。因為榴蓮種含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、 油酸乙酯等有機(jī)化合物,它們讓榴蓮變得很獨(dú)特,氣味有穿透力,能在幾米開外就聞到。

榴蓮,是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實(shí)足球大小,果皮堅實(shí),密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一,原產(chǎn)馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負(fù)有盛名,被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。有個附會傳說,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達(dá)今東南亞,品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實(shí)只能一年一熟,故命名留戀,后人取其諧音,稱作榴蓮。

本文標(biāo)簽: 榴蓮  味道  刺鼻  

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