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豬大骨一般是豬身上的大腿骨或者小腿骨上面的骨頭，也叫腔骨、棒子骨或筒子骨，有著較高的營養(yǎng)價(jià)值。

豬大骨富含骨髓，一般是兩頭大，中間有洞，富含膠原蛋白，是一種煲湯的好材料。

豬大骨中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，經(jīng)常食用有著滋補(bǔ)身體、強(qiáng)身健體、健胃補(bǔ)骨等作用。

雖然食用豬大骨有著較多好處，但是好合理食用豬大骨，不能過量食用，避免膽固醇升高。

在豬大骨的選購上，建議大家選擇淡紅肉色，脂肪呈現(xiàn)出潔白或淡黃色，骨頭呈現(xiàn)出白色的豬大骨。

除此之外，如果豬大骨上面的肉類摸起來發(fā)粘不建議購買，建議購買有風(fēng)干膜不黏手的排骨。

還有就是，要選擇兩頭大，中間小的那種，不要選擇兩邊是扁扁的，因?yàn)閮深^扁扁的排骨是沒有骨髓的。

當(dāng)然，豬大骨上面是沒有多少肉的，如果有著較多的肉，不建議大家購買。

說到這里，關(guān)于豬大骨是哪里的骨頭就說完了，希望對(duì)你有所幫助。