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夏天發(fā)面要多久 夏天發(fā)面要多久 不加酵母

更新時(shí)間：2024-01-11 18:21:06作者：佚名

夏天發(fā)面要多久 夏天發(fā)面要多久 不加酵母

夏天發(fā)面時(shí)間在30-40分鐘即可，最多一個(gè)小時(shí)。由于酵母的活性不同和用量不同，發(fā)面時(shí)間也會(huì)有所差異，因此用面發(fā)起來的體積判斷更為準(zhǔn)確。如果發(fā)起的面比和面時(shí)的體積增加一倍以上，聞起來有糯米酒的香氣就說明已完成發(fā)面。

本文標(biāo)簽： 發(fā)面  體積  夏天  

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最佳答案夏天發(fā)面時(shí)間在30-40分鐘即可，最多一個(gè)小時(shí)。由于酵母的活性不同和用量不同，發(fā)面時(shí)間也會(huì)有所差異，因此用面發(fā)起來的體積判斷更為準(zhǔn)確。如果發(fā)起的面比和面時(shí)的體積增加一倍以上，聞起來有糯米酒的香氣就說明已完成發(fā)面。

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