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鱈魚蒸制時間并不是固定的，和鱈魚的大小有關(guān)，要是是普通大小的鱈魚，將它放到鍋中直接蒸制的話，在水開后蒸15分鐘就可以了，但是要是在蒸制之前將鱈魚切成小片的話，那么一般蒸制10分鐘左右就可以完全蒸熟了。

鱈魚蒸制時間

鱈魚在市面上并不常見，它屬于深海魚的一種，肉質(zhì)極為鮮嫩，刺少，營養(yǎng)成分也比較高，不管是清蒸還是紅燒、油煎、煮粥味道都是非常不錯的，而清蒸能夠最大程度的保留它里面的營養(yǎng)成分，只不過要注意蒸制時間。

鱈魚蒸制時間并不是固定的，和鱈魚的大小有一定關(guān)聯(lián)。通常我們購買的鱈魚都是經(jīng)過冷凍之后的，重量量在500克左右，將它解凍之后整塊放進(jìn)鍋中蒸制的話，那么在水開之后蒸15分鐘左右就能完全熟透了。

要是在蒸鱈魚的時候先將它切成小片之后再蒸的話，那么會縮短蒸制時間，一般蒸10分鐘左右就可以了，在這個時間內(nèi)既能將鱈魚肉完全蒸熟，也不會將它蒸制的太老，失去口感。