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蒸綠皮小南瓜需準(zhǔn)備食材：綠皮小南瓜、蛋、食鹽、香油、藍(lán)莓干。一共五個(gè)步驟，下面是綠皮小南瓜詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

瓜瓤挖掉

將南瓜蒂下1厘米處切開，瓜瓤挖掉。

2

轉(zhuǎn)小火

放入蒸鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蒸十分鐘左右。

3

過濾氣泡

小碗中加入蛋，攪拌。在蛋液中加入兩倍蛋液的溫水，少許食鹽，攪拌均勻。用紗網(wǎng)過濾氣泡。

4

上鍋蒸

蛋液倒入小南瓜中，上鍋蒸五分鐘左右。

5

蒸燜

揭開蓋子，將洗好的藍(lán)莓灑在蛋上，再蒸3到5分鐘。再燜2分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于綠皮小南瓜怎么蒸著吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。