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通常情況下只需要把大米放入冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右即可。許多人在煮粥或是做煲仔飯的時(shí)候都會(huì)提前浸泡大米，這樣做可以讓煮出來(lái)的粥更加香濃，也可以讓煲仔飯的米飯更加香軟可口。

大米要泡多久

大米是我們生活中非常常見的一種主食，很多人平時(shí)也喜歡自己在家里用它煮粥或者是制作煲仔飯，而且制作這兩種食物的時(shí)候都需要事先把大米放入水中浸泡。

那么大米到底要浸泡多長(zhǎng)時(shí)間才好呢？通常情況下，無(wú)論是煮粥還是制作煲仔飯，只需要把大米放入冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右就可以了。

煮粥的時(shí)候提前浸泡大米，可以讓煮出來(lái)的粥更加的香濃。而制作煲仔飯的時(shí)候浸泡大米，則可以讓煮出來(lái)的米飯更加香軟可口，同時(shí)也可以讓米飯更容易被煮熟。