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豆腐富含豐富的蛋白質(zhì)，很多人都喜歡吃，那么燉豆腐怎么做，一起來看看吧。

老豆腐切塊焯水后撈出。

熱油將豬肉炒至變色。

放入豆瓣醬、蔥姜蒜，小火炒香。

倒入料酒、醬油和開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

倒入豆腐，加入白糖大火燉。

放入青蒜、雞精，淋上淀粉、香油，翻炒均勻即可。

成品如下。