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帶魚能帶魚湯、干煸帶魚、紅燒帶魚等。其中干煸帶魚需要準(zhǔn)備材料：帶魚、蔥、姜、蒜、鹽、油、辣椒油、料酒、白糖、老抽、雞精。共分為4個(gè)步驟。以下是干煸帶魚做法詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

腌制帶魚

帶魚切段、蔥姜蒜切粒，撒鹽腌制帶魚。

2

煎帶魚

平底鍋倒適量油，姜粒下入鍋中，放入帶魚煎制兩面金黃。

3

炒香

鍋留底油，下蒜炒香。加入辣椒油、帶魚。

4

帶魚上色

倒入料酒、白糖、雞精、老抽，均勻上色即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎么吃帶魚的具體操作步驟，希望對大家有幫助。