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現(xiàn)在沒有明確的法規(guī)說不能收，因為餐飲企業(yè)屬于市場調(diào)節(jié)價范疇，企業(yè)有自主定價權。

餐廳若要收取服務費，必須提前告知顧客。否則，就侵犯了消費者的“知情權”和“選擇權”，顧客可以拒付。

【法律依據(jù)】

《消費者權益保護法》第八條規(guī)定，消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受服務的真實情況的權利。第九條規(guī)定，消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。