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蓮藕肉丸子的做法(蓮藕肉丸子怎么做好吃竅門)

更新時間:2023-03-04 08:27:55作者:佚名

蓮藕肉丸子的做法(蓮藕肉丸子怎么做好吃竅門)

蓮藕肉丸的做法

豬肉剁碎,剁肉的時候適量加點水,每次加少許,大概就是1小勺的樣子,加2次就可以。當(dāng)然肉量大的話,要適量加多次數(shù)的。肉餡剁好后,加入所有調(diào)料、順著一個方向攪拌上勁。

蓮藕洗凈、去皮,直接對著豬肉擦成蓉。

將豬肉和蓮藕蓉混合,順著一個方向拌勻,再加入蔥花拌勻

搓成丸子,圖中這些只是一部分哈。

鍋中發(fā)適量油,燒至四五成熱,就可以下丸子炸了,火不要太大,中小火為宜

炸至表面金黃即可,這樣的藕丸內(nèi)部鮮嫩多汁!

本文標(biāo)簽: 肉丸子  蓮藕  做法  

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