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蚯蚓首先可以作為藥用，從中提取的蚓激酶，可以用于腦血管梗塞等病癥的治療；其次，蚯蚓體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸，可以做成飼料，能促進雞和豬等家禽的生長。

蚯蚓還可以食用，前提必須是可食用的品種，制作時比較簡單，可以用蒸煮、翻炒或者油炸的方式進行烹飪，味道都非常的不錯，營養(yǎng)價值也非常高。

養(yǎng)蚯蚓，除了本身藥用、食用作用外，還可以間接改善土壤的酸堿平衡，蚯蚓糞沒有異味，團粒結(jié)構(gòu)好、保水能力強，本身還富含多種微量元素，腐殖酸、植物生長激素和對土壤有益微生物，能很好的改造土壤，更利于植物的生長。

蚯蚓最大的作用，能夠很好的清理有機廢物，許多污染環(huán)境的有機物質(zhì)和畜禽糞便經(jīng)過發(fā)酵以后，都可以作為它的飼料，同時，蚯蚓的糞便能夠分解各種臭氣的微生物，能夠有效的凈化空氣的作用，像在日本、美國等國家，都已經(jīng)在利用蚯蚓處理垃圾，凈化環(huán)境。