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豬肉皮子如何制做才美味好吃？下面我分享制做方法。

將買回來(lái)的豬肉皮子除毛洗凈后切成二指寬長(zhǎng)方形塊，放開(kāi)水鍋里焯一水撈出來(lái)瀝干水。鐵鍋里放入半斤油燒熱，倒入豬皮子用油炸好。

將油炸好的豬皮子放壓力鍋里，加入橙子皮和水壓過(guò)十五分鐘熄火待用。

洗凈鐵鍋后燒干水，從壓力鍋鍋里倒出豬皮子放入干辣椒炒香加點(diǎn)水煮開(kāi)。

待干辣椒的辣味煮入透豬皮子里后，加入蒜米和鹽淋入生抽翻炒一段時(shí)間放香菜拌一下就好了。