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1、蛋糕材料：雞蛋3只，細(xì)砂糖90g，低粉65g，玉米淀粉15g，牛奶50g，黃油35g，可可粉20克，黑巧克力20克

2、裝飾材料：淡奶油150g，細(xì)砂糖15g，草莓，藍(lán)莓適量。

3、準(zhǔn)備：模具上均勻刷薄薄黃油，篩面粉再抖掉多面粉，模具做防粘處理，如是平底圓膜，則鋪油紙防粘，低粉和玉米淀粉可可粉提前過篩二次，烤箱預(yù)熱170度。