12月1日13時起重慶涪陵區(qū)關于調(diào)整防疫風險等級的通告
2022-12-02
更新時間:2022-03-19 22:16:30作者:佚名
1、里脊肉切薄片放到容器中,加入淀粉、料酒、蠔油、姜片、少許鹽攪拌均勻,腌制20分鐘。
2、蔬菜洗凈備用。
3、鍋中燒油,油熱下蔥蒜爆香之后轉(zhuǎn)小火。
4、放入一勺郫縣豆瓣醬,不斷翻炒,炒出紅油。
5、鍋中倒入清水,大火煮開。
6、水開后放入蔬菜。
7、蔬菜煮至半熟,放入肉片。
8、肉片煮熟即可出鍋,倒入容器中。
9、碗中放干辣椒段、花椒粒、辣椒粉。
10、鍋中燒油,油燒至七成熱倒入放油辣椒、花椒的碗中,并用筷子攪拌防止燒糊。
11、將辣椒油倒入水煮肉中,攪拌均勻即可。