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細青竹筍可做細竹筍炒肉絲、臘肉炒細筍、酸筍炒細筍等。以酸筍炒細筍為例。一共五個步驟，下面是酸筍炒細筍詳細操作：

操作/步驟

1

切碎

酸菜清洗幾次，擠干水分，切碎。

2

翻炒

鍋燒熱，不放油，倒入酸菜翻炒，把水分稍微炒干，起鍋備用。

3

放入臘腸

鍋中倒少許油，放入臘腸炒出油。

4

倒入姜絲

倒入姜絲、辣椒干、蒜、細筍、酸菜炒出香味。

5

翻炒均勻

加入適量白糖、雞精、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于細青竹筍怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。