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粉魚的做法共有3步。準備食材：草魚一只、辣椒粉（辣椒面）適量、姜10g、蔥一條、食用油20g、料酒兌水20g。以下是粉魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1

腌制魚塊

新鮮魚塊加入鹽、生姜、辣椒粉。放入冰箱腌制一天。

2

熱鍋下油

熱鍋下油，放魚塊，一分鐘后倒料酒兌水，蓋上鍋蓋燉一會。

3

魚塊收汁

直到魚塊收汁即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于粉魚的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。