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在這個吃貨橫行的時代，越來越的人對可口的甜點越來越感興趣，其中小巧好吃的紫薯球值得品嘗，接下來將為大家介紹其制作方法。

紫薯去皮后切兩半。

隨意切成小塊。

將紫薯放入盤中。

覆蓋保鮮膜包好。

將紫薯放入鍋中。

開大火煮紫薯。

把鍋中紫薯蒸熟。

蒸熟的紫薯放入容器中，用勺子碾壓。

將紫薯壓成紫薯泥。

容器中加入糖。

容器中加入糯米粉。

容器中加入清水。

用刮刀攪拌均勻。

拌成可以揉成型的面團狀。

用手揉成雞蛋黃大小的圓球。

準備一碗清水，芝麻放入小碗中。

紫薯球放入水中沾滿水分。

放到芝麻碗中裹滿芝麻。

把紫薯球揉勻，讓芝麻沾的更牢固。

鍋中倒入適量食用油，燒至七八成熱。

往鍋中放紫薯球。

中小火炸制一分鐘左右。

待芝麻變色后撈出控油。

紫薯球制作完成。