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如何處理沒(méi)剝皮的菠蘿 沒(méi)剝皮的菠蘿怎么吃

更新時(shí)間:2023-11-01 22:08:35作者:佚名

如何處理沒(méi)剝皮的菠蘿 沒(méi)剝皮的菠蘿怎么吃

現(xiàn)季正是菠蘿上市的時(shí)節(jié),其獨(dú)特的香味,真是唇齒留香!但直接從商販買(mǎi)處理好的菠蘿又怕不衛(wèi)生。買(mǎi)回來(lái)自個(gè)處理好了。

外皮的處理

菠蘿是個(gè)季節(jié)性的水果,所以一般家里都沒(méi)備好專門(mén)用來(lái)剝皮的器具??梢杂貌说秾⑼馄兂W⒁?,要戴上手套來(lái)操作哦。沒(méi)有手套的話可以用一次性膠袋包住進(jìn)行操作。

用刀去掉頭,尾先留著;這樣可以抓住尾部進(jìn)行下一步操作。

菠蘿眼的處理

所謂的菠蘿眼就是菠蘿表面的孔,里面長(zhǎng)滿了硬刺;沒(méi)清理掉吃進(jìn)去會(huì)喉嚨癢哦。沒(méi)有專門(mén)的器具,可以用刀斜切兩邊進(jìn)行清除。清除完后就可以切掉尾部了。

將去掉皮的菠蘿切成塊狀;在切時(shí)再次檢查,一定要將硬刺清除干凈。

浸泡

這一步很重要!準(zhǔn)備涼開(kāi)水,加上適量鹽(咸一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系);將菠蘿塊放進(jìn)鹽水中浸泡15-30分鐘。之所以說(shuō)怕在外面買(mǎi)的菠蘿不衛(wèi)生,就是怕商販用的是不干凈的鹽水。為什么要用鹽水浸?百度一下好多答案的。這里就不細(xì)說(shuō)了,去吃菠蘿了?。?/p>

本文標(biāo)簽: 菠蘿  如何處理  

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