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米飯和面條相比，面條的含糖量要高一些，面條和米飯所含有的營(yíng)養(yǎng)成分是差不多的，只是面條中的麥芽糖含量更多一些，米飯中的淀粉更少一些，所以面條的熱量也會(huì)比米飯的熱量高一些，因此長(zhǎng)期食用面條會(huì)導(dǎo)致身體的脂肪含量增加。

面條里邊所含有的熱量大概是每100克中含有137大卡的熱量，其中碳水化合物為25.01克，脂肪為2.06克，蛋白質(zhì)為4.51克；米飯里邊所含有的熱量大概是每100克中含有116大卡的熱量，其中碳水化合物為25.86克，脂肪為0.33克，蛋白質(zhì)為2.6克。

面條是面食中的一種，面食是指以面粉制成的食物，品種繁多、口味眾多，主要有面條、饅頭、油條、燒餅、包子、餃子、餛飩等等，還有西餐中的面包、烤餅等等。米飯是中國(guó)人日常飲食的主角之一，是中國(guó)南方地區(qū)的主食。