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最近黑巧很火，身邊的朋友都開始吃黑巧克力了。有一些明明很不會吃苦的朋友聽說黑巧越苦越好，上來就買100%的，真是個(gè)狠人，吃東西確實(shí)沒有門檻，但是有講究，扒個(gè)干貨，大家不要踩雷了。

先說下“黑巧是不是越苦越好？”這個(gè)問題。黑巧克力的原料可可里面含有很豐富的可可多酚，黑巧克力的可可含量越多，越苦，里面的營養(yǎng)元素越豐富，如果姐妹們只追求健康，越苦的黑巧自然越好啦。

那么，選擇黑巧的可可含量時(shí)，就要考慮黑巧克力的口味和作用兩個(gè)方面了。可可含量越高，越苦，口味上就沒那么好，但是營養(yǎng)價(jià)值高一些；可可含量低一點(diǎn)呢，相應(yīng)的糖和牛奶等就相對多一點(diǎn)，好吃，就要犧牲掉一點(diǎn)功效咯~大概50%-70%可可含量的黑巧克力吃起來口感不差。

黑巧克力太苦又想吃怎么辦呢？可以做成巧克力料理，比如，巧克力蛋糕、巧克力奶昔、巧克力冰棍之類。

另外，買黑巧一定要買純可可脂的，因?yàn)榇煽芍膶ι眢w有益無害。

吃黑巧克力要注意適量，建議一天食用的黑巧克力不要超過50克。