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2024-06-14
更新時(shí)間:2024-06-14 09:02:47作者:未知
沙螺快速去沙的方法:1、加入溫水:測(cè)試水溫是否合適;2、加鹽浸泡:可放入海鹽或食用鹽與沙螺進(jìn)行反應(yīng),鹽分可以有效減少沙螺的吸氧性,搖晃片刻讓每個(gè)沙螺都充分吸收鹽分,更好的吐出沙子;3、靜置等待兩小時(shí)以上,撈起沖洗兩三次即可。
1、加入溫水
水溫大概是40-50度??梢杂脺囟扔?jì)測(cè)量或者燒一壺?zé)崴胖?分鐘左右,用手試溫是有點(diǎn)燙手但可以忍耐1-2秒鐘就差不多了。
2、加鹽浸泡
先放入沙螺,在加入海鹽或者食用鹽浸泡就可以了,在浸泡的過程中可以稍作搖晃,讓沙螺更充分的吸收鹽分,減少氧氣攝入,從而吐出沙子。
3、靜置等待
將沙螺靜置在鹽水中,等待兩小時(shí)。撈出沖洗2-3次基本上沙螺體內(nèi)沙子就已經(jīng)處理的差不多了,作為烹飪食材也會(huì)比較干凈。