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　　芋圓煮好之后可以將它一顆一顆分開放進(jìn)托盤，再放到冰箱冷凍，等它凍硬了之后放進(jìn)袋子里密封后繼續(xù)冷凍，要吃的時(shí)候解凍，再放到熱水中煮就能恢復(fù)軟糯Q彈的口感了。芋圓煮好后沒經(jīng)過特殊保存就會(huì)變硬，這時(shí)芋圓會(huì)滋生細(xì)菌變質(zhì)，不能繼續(xù)食用。

　　芋圓煮好后保存方法

　　芋圓煮好之后要是不立即食用的話，可以放到冰箱里面保存，將它一顆一顆分開放進(jìn)托盤，接著將托盤放到冰箱冷凍室冷凍，等芋圓凍硬了就不會(huì)粘在一起了，這個(gè)時(shí)候找個(gè)袋子將它們裝起來繼續(xù)冷凍即可。

　　芋圓粘性比較大，用一般方法保存容易粘在一起，影響美觀和口感，將它凍硬后就不會(huì)出現(xiàn)這種情況，等要吃的時(shí)候?qū)⑺鈨?，再放到熱水里面煮制就?huì)恢復(fù)軟糯Q彈的口感了。

　　芋圓煮好之后變硬，多半是在常溫下放置太長(zhǎng)時(shí)間的緣故，這個(gè)時(shí)候里面還會(huì)滋生細(xì)菌、微生物等，不能繼續(xù)食用，建議將芋圓煮好后盡快食用完畢，這樣無論是口感還是營(yíng)養(yǎng)成分方面都會(huì)更好一些。